白糠酪恵舎チーズ“トーマ・シラヌカ”

このチーズは北イタリア・ピエモンテの熟成タイプ、「トーマ・ピエモンテーゼ」の全乳・小サイズの製法で作ります。白糠で作るとトーマ・シラヌカ。イタリアサルッツォにあるカゼイフィチォサンマルティーノでその製法を学びました。柔らかく食べやすく、野菜との相性が良いチーズです。

562円(税込)

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ミルクの持つ優しさを届けます

白糠町在 井ノ口和良さん

酪恵舎のチーズはミルクが持つ優しさと強さが感じられるチーズです。ミルクを大切に扱い、余計なものを加えず手間は押しますにシンプルに作ります。強い個性はありませんが母親に包まれるような安心感で又食べたいと思うチーズです。チーズ料理でもお楽しみいただけます。

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〒088-0342 北海道白糠郡白糠町中茶路

01547-2-5818

|TEL|

栄三郎商店

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