

ほっちゃれ(10本)/大丸
北海道の方言で、産卵を終えた鮭のこと。当店のほっちゃれは、方言の面白さと子孫繁栄、命をまっとうすることの喜びを込めて名づけました。小麦粉と卵でふっくら焼き上げた皮の中に、小豆餡をバランス良く包み、隠し味にしょうゆ・みりん・酒を使用。まごころ込めてお作り致しました。1個143円です。
1,430円(税込)
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